江阴750ml白酒定制浓香型，750ml 白酒目前在江苏市场一年销售额达2.45亿元，很多商家已经看到商机选择到我公司贴牌加工此类白酒，可以生产42.52度浓香型白酒，一箱6瓶，成本价低，在市场上容易接受的一款单品。
但不能苦过了头，更不能是经久不散的持续性苦。使白酒产生苦味的原因有很多。有从原料带来的，有经加热生成的，也有经发酵产生的。生产条件差，感染青霉
会使酒发苦；高温大曲活力高，所产酒味会有苦味；用曲量过大，发酵温度过高也会使酒产生苦味。涩味涩味主要是单宁系物质造成的，白酒的主要原料高粱其种
皮中就含有单宁。单宁含量的多少和种类与高粱的品种和产地有关。酿酒过程中必然或多或少要带入单宁。加强过滤，涩味可以大为减少，有时甚至可。白酒中涩
味物质总是存在的。关键在于不要使其表现出来，更高层次则是让其在口味的美感和多味性上表现出烘托作用。其他邪杂味白酒接触铁锈会产生铁腥味。远辅料不
洁，夹杂大量尘土，贮酒容器布满尘土等会使酒产生土腥味。抽酒使用未经处理的新橡胶管会使酒产生橡皮味。底锅水中含有淋浆、残槽等，若不每天清换会使酒
产生底锅水味。